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中野坂上にてかなり中途半端な時間、それでも「麺家たいせい」はかなりの行列。「華吉」の椎茸そばは少し重そうなので、サクッとおやつ感覚で15:00過ぎに昼ご飯。ぶっかけにして、中央にネギを置きその上部に天かす下部にすりおろし生姜を配置していただきます。席に付き最初からすべてを混ぜ合わせ、天かすにツユを吸わせていきます。後は何も考えずに、フレッシュなうどんを啜るのみ。ほぼ食べきり直前に、ネギと天かすを少し追加してツユもろとも飲み干してごちそうさま。
席に付き最初からすべてを混ぜ合わせ、天かすにツユを吸わせていきます。後は何も考えずに、フレッシュなうどんを啜るのみ。ほぼ食べきり直前に、ネギと天かすを少し追加してツユもろとも飲み干してごちそうさま。