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みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【ド直球】＊店朝１０時の開店時からお客さんが押し寄せる人気の老舗『天狗屋食堂』さんへお邪魔してみた。メニューはシンプルで温と冷で４種類づつ、最高峰の表記を小でお願いした。＊丼不揃いの麺と湯気が沸き立つつけダレが到着だ。＊麺武蔵野うどんならで粉が香る、噛み応えは強いが咀嚼が疲れるほどではない。包丁切なので不揃いなのも個人的には歓迎だ。うまい 手打ち うまい＊つけダレダシよりも醤油が前面に押し出され、やや塩気は強い。具材は白身だけに日の入った玉子と豚バラ肉のみ、肉質上々で増したいほどだ。後入れのネギも満足できる。＊総評最後はつけダレを残してフィニッシュとなった。茹で汁が欲しいのでＲ。ごちそうさまなわけだが
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研オナコ
【ド直球】
＊店
朝１０時の開店時からお客さんが押し寄せる人気の老舗『天狗屋食堂』さんへお邪魔してみた。
メニューはシンプルで温と冷で４種類づつ、最高峰の表記を小でお願いした。
＊丼
不揃いの麺と湯気が沸き立つつけダレが到着だ。
＊麺
武蔵野うどんならで粉が香る、噛み応えは強いが咀嚼が疲れるほどではない。
包丁切なので不揃いなのも個人的には歓迎だ。
うまい 手打ち うまい
＊つけダレ
ダシよりも醤油が前面に押し出され、やや塩気は強い。
具材は白身だけに日の入った玉子と豚バラ肉のみ、肉質上々で増したいほどだ。
後入れのネギも満足できる。
＊総評
最後はつけダレを残してフィニッシュとなった。
茹で汁が欲しいのでＲ。
ごちそうさまなわけだが