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9月のことです、共創館にてイベントのためほぼ缶詰でしたので近くのウエストさんで軽く1杯。九州で販促協力のセレクターさんによると、以前に比べ格段に麺がおいしくなったとのこと。いろいろありましたが、以前やったようにごぼ天縛りとしましょう。券売機などはなく口頭注文、ものの数分で後ろから声が掛かり着丼…卓上の天かすと青葱を少し掛けていただきます。綺麗なツユは透き通っていますが、鰹の風味よくしっかりしたお味のツユですね。うどんはツルモチで少しヤワめですが、コシも残しておりスルスル啜れます。ごぼ天はオペレーション上店舗揚げではないようですが、牛蒡のいい味を残していて咀嚼も楽しいです。天ぷらの他に天かすまで加えたので、どんどんコクが加わり青葱を少し足してさっぱりとさせツユは8割りほど飲んでごちそうさま。
やっぱりネコが好き
Dr.KOTO
綺麗なツユは透き通っていますが、鰹の風味よくしっかりしたお味のツユですね。うどんはツルモチで少しヤワめですが、コシも残しておりスルスル啜れます。ごぼ天はオペレーション上店舗揚げではないようですが、牛蒡のいい味を残していて咀嚼も楽しいです。天ぷらの他に天かすまで加えたので、どんどんコクが加わり青葱を少し足してさっぱりとさせツユは8割りほど飲んでごちそうさま。