18時頃の訪問。
この時間帯はお客さんも少なくて入り安い。

この「塩カレーうどん」は、此方名物の
黄色いライスカレーと同じ内容のうどん
版だが、カレーの味わいは結構違った！

本当に塩カレーというテイストで、
カレー味よりも塩味の方が強い位の印象で
スパイシーでも辛くもないカレーはほぼ
香りだけの感じがするが不思議と美味い！

最初は唇の皮が剥がれるくらいに熱々な汁。
徐々にとろみもシャバくなるが終始熱い！

柔らかいうどんと豚肉・玉ネギの食感が
救われる。何故かお新香が付属するんだが
コレは単なる口直しってことか。。。

卓上には七味があるが、このカレーうどん
には黒胡椒が一緒の盆に付属提供される。
黒胡椒を掛けると微量に辛味が増すが、
余計に塩味も引き立てる・・・！

このカレー汁に仮に白米を入れたとしても
きっとライスカレーとは微妙に味わいが
違う気がする。出汁の加減等少し違う調理
なのかもしれない。だとしたら凄い拘りだ。

それにしても、斬新で此方ならではの、
一般的なカレーうどんとは一線を画す仕様
でオリジナリティが溢れている商品である。

次回はこの黄色いカレー汁に蕎麦を入れて
もらってカレー蕎麦にしてもらおうかな…。

ご馳走様！