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「肉汁うどん、全マシ、辣油」@肉汁うどん かんだ屋  神田本店の写真7月30日水曜日、午前11時半前に訪問。
夏休み3回目、日曜に働いた代わり?
といっても、残業代は出るのだが。
夏休みを先に使えと。
あと、2回だが。
使い切っても、有給はまだあるので。
ペースで、休みます、と。

今回も、美術展などなし。
次に行くなら、都美術館のゴッホ?
大阪でやっているやつ。
朝カラして、なんか食らって、散歩?して、と。
この店、ちょっと、前に知った。
前回?この店をちょっと見た。

替玉し放題?
食べほである。
デフォの肉汁うどんは790円、と。
店内は、立ち席のみで8つ。
今回、ヒトカラは、これを見込んで?
まねきねこ、神田西口駅前店に。
7時過ぎから、4時間歌って、と。
11時からやっているが、昼時は並んでいると。
四川厨房というのもあるが。
こっちで、うどん食べ放題というのを、試してみようと。

こちら全マシ、という。
肉が半マシ、ネギ増、温玉もつく。
それで、1000円。
それに、辣油というのをつけた、60円増し。
昆布水というのがあり、100円増し。
麺のほうに、昆布水が入っている。

店内は、広くない。
厨房は2人、替玉は、茹で置きで、椀にある。
店員さんに、替玉と言えば、それを麺丼に入れてくれる。
絵のような奴が出てきた。
汁丼は、大きくない。
が、汁は並々と入っている。
汁は、辣油で、いい赤さ。
しかも、そこそこ温度もある。
麺を入れると、ちょいとこぼれそう?

麺は、武蔵野うどん、ってやつ?
関東粉コネなやつ。
個人的には、さぬきより、こっちのほうがいい。
というか、大きく違うのは汁?
麺は、太くて、咀嚼感は相当。
これは、相当な剛麺。
ここで、くらうのは、強者であるな。
ひとり、女性が食らっていた。
替玉どころでは、と。

汁丼は、肉がバラ肉いくつある?
ネギは、長ネギを輪切り。
汁は、結構辛いので、温玉で、和らげる。
辛くしておけば、保険、と思っていた。
が、思ったより、効果的。
とはいえ、辛くしたほうがいいだろう。
デフォの汁は、甘いのか?
醤油のキレ、丸さ、というのはなさそう。
甘みは、肉で出ている感じ。
このバラ肉は、悪くない。

さて、最初の麺は400gだという。
替玉は、200gという、300gというはなしも。
が、200gのような気がする。
替玉は、3回くらい箸でつかむ。
このうどん結構長さがある。
で、この立ち食い。
私は、180まではいかないが、なので。
汁丼は、持たないとならない。
そうしないと、かなり、よりかかって、くらうことに。

替玉、4?
正直、2くらいで、十分。
まだ、食べられそうだな、と。
4まで、いった。
1キロは、食らったようだ。
そこそこ、食らった。
前回の超兄貴より、食べたかな?

残った、つけ汁。
割りがあるので、ポットで入れて、飲んだ。
お客さん、ちょっと、外待ちになっていた。
が、いうほど、混まなかった。
というか、食らい終わっても。
12時には、なってない。

悪くないが。
次、来たいか?
わざわざ、来るところだから。
さて?

備忘。
食らって、床屋に行った。
神田のQBすぐに入れた。
割引券を使うので、毎月。
まぁ、短い方がだらしなく、ないような気がする。
今回も、しっかり刈ってもらった。
日本橋、コレドあたりを。
J-waveのアーカイブ。
モーニングレディオ、7時から。
で、てっちんは夏休みである。
関根麻里さん、平野りくくん、しょうくんの弟である。
まりちゃん、40になったんだね。
と、日曜のすみの君、いくちゃんと。
その間に、コレド、神田西口、水道橋、専修大のほう。
戻ってきて、神保町、と。

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