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「冷やしおろしうどん(¥600)」@文殊 大手町店の写真9/22 本社へ向かう前にまたまたこちらへ、12:00少し過ぎでしたが大分空いていました…明日の秋分の日をくっつけて、大手町の住人は4連休のようですね。いつも通り冷やしの中から「おろし」を選択して食券を出します、『そばですか〜?』と聞かれたので文殊では食べたことのない「うどん」にしてもらいました。その場で1分ほど待ったらトレーに乗せられ、お冷やを汲んでカンター席に座りパチリと撮っていただきます。

中央におろしの塊に刻みネギ・鰹節・水菜・半茹で玉子、ツルリと1本啜ってみるといい啜り具合。噛み込みの感じもよく、全部をしっかり混ぜ合わせて本格的に啜り開始。冷たいうどんなので分量も多く感じ、やっとこと麺を啜りきりおろしを浚うようにツユを8割ほど飲んでごちそうさま。

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