【ラーメン屋さんで食べるうどんその2】
さて大泉学園に来ました。
コチラでも上記のごとく、ラーメン屋さんでうどん（限定）が食べれます。

その店の名は”トリシオブットイメン井の庄”さん。
井の庄さんという名はでわかる通り、石神井公園は井の庄さんの系列のラーメン専門店さんです。

駄菓子菓子！
限定でうどんを提供してますｗｗ

ソレはぶっかけうどん系のようで、
豆腐天とささみの梅生姜味と
３種のチーズかけの2種類から
（正規なメニュー名ではありません、失念。）

ワタシは冷たいメニューにチーズは合わんだろう、という観点から
豆腐～の方をチョイス。

さあご対麺〜♪
【 豆腐天とササミの梅生姜ぶっかけうどん】お味は？

まず、中央に生卵があって、鶏ササミと豆腐天、アサツキがのってます。
梅と生姜は練りチューブのものが、どんぶりの縁にちょんちょんデスネw
それと、
別の小瓶にはぶっかけ汁が入っていて、好みの量をセルフなようですね。

ちなみに
中身はまんま”めんつゆ”ですw

さてまずは麺ですが、
中太でコシが強い麺です。
店内の照明が暗いので充分確認出来ませんが、若干小麦色のぷりりとした麺です。
自家製麺だとか。
でも、コシや食感はいいのですが、麺の味そのものが好みではありません。
なんというか、やはり小麦粉そのものがうどん用ではないのでしょうか？
まったく小麦らしくない風味のして、ちょっと茹で麺にも通じる風合い。
製麺に関しては、うどん専門屋さんには、はるかに届かないかな？と思いました、やはり餅は餅屋なんでしょうか・・・。

具のササミは味付けしてありますが、硬く、豆腐天はそのまんま天ぷらです。
田舎にありそうな衣の多目の天ぷら。

ちなみに
梅やショウガは後半つけ汁に溶きますと、梅の清涼感でまた違った味わいにありますが、少ししょっぱいねｗｗ


汁や全体の味付けは嫌いじゃないです。
ただ、麺そのものが好みから強烈に外れてしまいました。
とはいえ
デフォメニューを食べていないのでまた来ます。
ごちそうさま。