No.3 2011.10.20(thu)かすうどん¥750
『串かす』
チャリの修理の為、代官山のオサレ自転車屋にチャリっと向かいます。
18時頃チャリ屋に到着。で修理依頼を済ませ、仕上がりまで1～2時間かかるってな事なので→その間の時間でディナーします。
相方さんと合流し、いつもラ食に付き合ってくれる優しい相方さんのリクエな要望を満たすべく→好物な関西風うどんを求めコチラへ初訪。
代官山から駒通を徒歩でズンズン進み18時半チョイ前頃に到着→時間も早めなので先客2～3組程度。
で入店すると「田：串カツですか？うどんですか？」と声掛け、に「二：両方なんすけど、、、」とアンサーすると→串カツエリアに通されました。
着席後、先ずウーハイ＆カシオレな飲料を注文。
で間髪入れず“かすうどん”とホルモン炒やらチューリップ、飲みの定番ポテサラにコチラの顔な串カツ各種もオーダー。
ウーハイをグビグビやってるトコロに、ドデカイ器で“かすうどん”がドドーンと配膳→太麺で旨そ～^^
小椀に取り分け、おつゆから飲→心に響く関西出汁な激好き味っすわ～^^中国地方出身やけど刺さる味わい！これやで～^^
麺は→太め＆固めな男らしい自家製麺。楽しさこの上ない、歯応え満点なモグモグ感っす^^
トッピン具のメイン“かす”とお揚げさん。かすとは→牛の小腸を油で揚げたもので、適度な歯応え感とジューシーさを兼ね備えた品。てか脂身なので、チョイと甘めで香ばしい味が好み！旨～^^
この“かすうどん”も好みド真ん中で刺さったんやけど→串揚げやホルモン、あと懐かしいチューリップも旨かったな～^^
凄い気に入っちゃいました！ココ^^また来よ～っと^^