まるまるです。【吉田うどん８店舗目】
西湖へのワカサギ釣りの帰りのコト、本日２杯目の吉田うどんは”麺許皆伝”さんへ。


平日の１時半の訪問でしたが、ナント並びが出来ていました。（5人ほど）
すごい人気ですねー。
吉田うどん系の訪問は上記のとおり８店舗目です（すべて平日訪問です）が、並んでいるお店はコレが初です！
しかも、ワタシが並んだらすかさずキレイなおねーさんが出てきて
『竹輪天がないんですが、よろしいですか？』と確認してきました。
よほど竹輪が人気なんですねw

さてほどなく入店し
カウンターにて
肉つけ450円を口答で注文します。

店内は小上がりにカウンター。
客層はやはり家族連れ（小さな子供を連れたママとそのママ友家族）が多数にカップル客がほとんどです。


さて15分ほど後（茹で立て？茹でている場所は見えず）に御対麺～♪

先ずは艶々の麺を見てください！
均等の太さの麺は艶めかしく光を放ち、圧倒されますね。
コンナンは食べる前から絶対に美味いに決まってますよー！！ｗｗ旨いぜオーラが出ています！
そしてその横には
茹でたキャベツと肉(牛肉)のトッピング。


先ずはその麺だけ食べますと
もっちり感とむっちり感、ものすごいコシが両立しています。
詳しくは
麺の外側はもっ～ちりで、
中心にしたがって若干アルデンテで、粉の薫りがしっかりと残っているんです。
強烈なコシが特徴な吉田うどんにしては大変に面白い麺ですね。
ともかく
コレは美味しい！


つゆはやはり醤油と味噌の混ざった”特有”の味。
ここは味噌が少し多目かな？


肉は牛で、味付けは程よく優しく、しかもボロボロにはならない煮込み加減ｗ
あとはキャベツ。


吉田うどんも今回で８店舗目ですが（まだまた沢山ありますが）ココは個人的吉田うどん嗜好のベスト１か２に入りますね。
行列しているのもうなずけました。
きれーなおねーさんにも逢いたいし、また絶対に来ます。
ごちそうさまでした。


禁煙