さてワカサギ釣り→ラーメンときて本日のメイン、吉田うどんの「麺許皆伝」さんです。

おお！平日のお昼ですが
今回も並んでいます。
ですが、
回転良く、すぐに入店で冷やしうどん440円の大盛り100円と、ちくわ天100円を注文用紙に書いてカウンターへ。

ほどなくご対麺～♪
醤油味の出汁がかかったうどんです。
麺は極太でエッヂが効いてます。
これだけの麺をさほど待たずに提供ってことは「見込み茹で」でしょうが、
客数が多いので、決して茹で置きにならないはずですね。
もちろん
歯ごたえは腰が強くて
顎が疲れるほどｗ
よーーく咀嚼しないと、消化にも悪そうです（笑）

トッピングはキャベツかワカメかを選べるので「ワカメ」を。
やはりこっちの方が好きですね。
ちくわ天は冷たくて美味しくないです、残念

天かすは卓上にあるので好きな量を。
ん？
観た感じは「冷やしたぬきうどん」みたいになってしまいましたね。


完食完飲！

吉田うどんは味噌と醤油の合わさったつゆよりは、こちらの醤油オンリー方が断然好きです。

ごちそうさま
また来ます。