まるまるです。
今日は池袋の硯家さんに来ました。



肉ぶっかけ730円を口頭で注文。
さて店内はテーブル席のみ。広くはないですが、完全に埋まっています。人気ですね。

んでゆっくり店内を観察する前に
ご対麺～♪（早いっ！見込み茹での茹で置きか？）
見た目は麺の上に
牛丼の上に在るような肉が乗っています。
甘辛くてご飯の上にこそ乗せた方が絶対に旨いでしょう！！な味ｗ

麺は
白くエッヂの立っていて、うどんとしてはやや細めな部類。
ややコシは残っていますが、小麦の風味は飛んじゃってます。

ぶっかけのつゆは
イリコが効いてるモノで、最初は風味も良かったですが、次第に”肉”の味が染みわたって行き
甘辛くなっていきました。


とあるサイトでは高評価のコチラ、
平日の昼時はサラリーマンが多く、見込み茹でで回転を良くしないといけないでしょうが、
ワタシの様にうどんを楽しみに”わざわざ”出かけて行くとすれば、残念極まりないものになってしまいました。

本当はもっと↓の採点ですが、最初の採点なので少しおまけですね。
ごちそうさま。
機会があれば来ます。
禁煙