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「日替わりランチ エビ・ヒレ丼ランチ(880円)」@すぎのや本陣 守谷店の写真1/10 PM12:15  店内客入り5割程 後続多数


仕事の移動中にすぎのや
テーブル席に座り、表記メニューを注文、そばorうどん/温or冷の選択は温うどんをセレクト
まあ、たまにしか来ないすぎのやだが、ランチメニューにありつけたんは久しぶりである。

7分程でUDON!
おつゆはやや濃いめの若干甘口タイプ、色が濃いめの関東風おつゆやね~
ほんのりカツオ風味が漂いまずまず。

麺は一般的な太さのうどん、茹で具合はしっかりめで良好
コシは弱めだが、ツルモチな食感でまずまず
麺量は120g前後と思われる。

具はカマボコ、ネギ、天カスが入っている。

エビ・ヒレ丼はエビフライが1本、ヒレカツが2個乗っており、甘辛いタレで味付けされており旨し

ランチメニューやとそれなりに満足出来るね~

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