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あつあつうどん（小）は、当店が提供するうどんの1種。 店主は、うどんの断面が正方形にして美しく仕上げる事にこだわりを持っているという。 確かに、麺の太さが均等だった。 ここ何店舗かでコシが普通のうどんを食べていたので、「讃岐うどん、て実はコシにこだわっていないのでは？」と思い始めていたが……。ここのはコシがあってプリプリしていて、自分が思い浮かべる讃岐うどんそのものだった。 その一方で、「小」はまさに「小」で、量は多くない。にも拘らず、讃岐うどんにしては安くない。
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taktak99
店主は、うどんの断面が正方形にして美しく仕上げる事にこだわりを持っているという。
確かに、麺の太さが均等だった。
ここ何店舗かでコシが普通のうどんを食べていたので、「讃岐うどん、て実はコシにこだわっていないのでは？」と思い始めていたが……。ここのはコシがあってプリプリしていて、自分が思い浮かべる讃岐うどんそのものだった。
その一方で、「小」はまさに「小」で、量は多くない。にも拘らず、讃岐うどんにしては安くない。