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夜なきうどんは、当店が提供するうどんの1種。 奇妙な名前のうどん。 削り節、ネギ、とろろ昆布、油揚げ、ネギ、そしてあられがトッピングされている。 うどんというと最近はコシが強めの讃岐うどんが何卒もてはやされているが、当店は大阪にあるとあって、うどんはコシガ然程なく、柔らかめ。昔ながらのうどんの方が好きだと感じる者は、こちらの方が食べ易いと感じるかも。 削り節をトッピングしているので、それがダシに使われているのかなと思いきや、ダシは昆布ベースだった。流石に削り節をメインにしてしまうと、くどくなると感じたらしい。 普段見られない具がトッピングされ、興味深いうどんに仕上がっている。
taktak99
あかいら！
まるまる(°…°)四隅踏破
とまそん＠ラーメン食べて詠います
奇妙な名前のうどん。
削り節、ネギ、とろろ昆布、油揚げ、ネギ、そしてあられがトッピングされている。
うどんというと最近はコシが強めの讃岐うどんが何卒もてはやされているが、当店は大阪にあるとあって、うどんはコシガ然程なく、柔らかめ。昔ながらのうどんの方が好きだと感じる者は、こちらの方が食べ易いと感じるかも。
削り節をトッピングしているので、それがダシに使われているのかなと思いきや、ダシは昆布ベースだった。流石に削り節をメインにしてしまうと、くどくなると感じたらしい。
普段見られない具がトッピングされ、興味深いうどんに仕上がっている。