No.3 2013.2.21(thu)MKつけ麺 温玉付¥980
『イカ刺や〜』
大阪好っきゃ麺【8/14】※2013年1月9日〜3月31日まで
関西麺イベントなスタンプラリー→第1回“大阪好っきゃ麺 大阪環状線の巻”でのスタンプゲッツ訪。
お尻に火が付いた僕は→ペースうp！と気合い注入し、本日2杯目のウードン。
ランチタイム、12時ジャヌトな電車に飛び乗り、隣の隣の駅のボールメイクへ。
麺太と逆方向に徒歩っと歩み、12時チョイ過ぎに到着→外待ちゼロですが、店内満席で中にリーマン客1人待ち。人気〜^^
中の入口直ぐ設置の、待ちチェアーに座わって待機。僕入店の後に直ぐ、2〜3人が続けて来店。もーチョイ遅かったら寒空待ちするトコですた^^;
その待機中に、女性店員さんがやって来てメニュー表がサーブ。
で1〜2分後に「T：ご注文はお決まりですか？」と事前式オーダータイム→手渡されたメヌーに未掲載な「二：MKカレーつけ、、、じゃなくて普通のMKつけ麺で〜」と紛らわしっくにコール。
程無くして退出客がドドドっと続き、空いたカウンター再奥端席にエスコートされ座。
スタッフは→店主さんとサポートに男性店員さん2人、ホール接客担当に女性店員さん2人の計5人体制。
事前オーダーシステムなので、着席後に激スピーディー配膳→うどんキレーイ^^ツヤッツヤ〜^^
先ずは、艶ウードンを素de1本食→この前、TVで芸人さんが「食感が、イカの刺身みたい」って冗談っぽく言ってたけど、ホンマにイカの刺身食感やわ〜^^歯応え抜群でシッコシコを通り越してムッキムキ^^
次に、2本掴んでつけ汁にジャブリと浸けて一気にズバーっと食→和なお出汁＋MKなマンガナンチャラ豚の脂身の甘さの相乗効果の、旨甘醤油な嗜好おドンピシャの味わい。スキ〜^^
温玉の使用方法について考。先ずウードンをつけ汁にダイブ。かーらーの、温玉が待つ小腕にドボンと移動して、温玉に潜らせ絡めて食→マロ〜っと黄身ちゃんの優しさでコーティング。旨〜イルド^^
トッピン具は→つけ汁内に、ハンガリーの国宝豚なナンチャラリッツァ豚のバラ肉が惜しげも無くドワ〜っと7〜8切れ、トロ甘な玉ネギ、青ネギパッパ、糸唐辛子パッパ。麺上に刻み海苔パッパ、小腕に温玉ちゃん。な構成。
ほぼイカ刺な艶ウードンを甘旨ルーシー＆温玉ちゃんで食べ進み、チュルル〜っと完食フィニ。ご馳走さま〜
関西らしい優しく多重な出汁の旨味と、国宝級な豚がもたらす上品かつパワフルな甘味がナイステイスト^^カレーバージョンも気になる〜^^
まぁ、何と言っても→ウードン自体のツヤツヤムキムキイカサシ食感がエースやね^^
会計時、ラリー用紙に押印を頂き退出。店内＋外待ちde10人弱の大蛇になってた。サスガの人気〜^^また〜