【ずーーっとＢＭしていたけどやっと行けたーシリーズ；その14】
さてオヤジの聖地（京成立石）で立ち食い鮨で一杯やった後は、少し歩い（腹ごなし）て、うどんを食べましょう。
賞讃（しょうざん）さんです。
コチラも上記のようにずーーっとＢＭしっぱなしでしたね。
お昼の訪問で待ちナシ。

注文は口頭で”ぶっかけ元気玉”の冷やを並みで550円。

さて店内は手前にカウンターと奥にテーブル席。
厨房はかなり忙しく、ホール係の方も忙しそうですね。
ワタシは一人だったのでカウンターに座りましたが、この席の前が厨房で、ちょっとせわしなく、落ち着きません。

さあご対麺～♪（おっと、まるちゃんもうどんＤＢへ！）
ぶっかけですから麺に汁が掛かっています。
具材として
大根おろし＆おろし生姜、元気玉は温泉玉子で、ワカメ、ネギと天かすと云う麺バー。

讃岐系のうどん屋さんの割に、
天かすなどは獲り放題ではなくて、あらかじめ決まった量が掛かっているのはちょっと意外（寂しい）でしたね。


おつゆの味は醤油の色の濃いもので、
出汁よりも醤油の香りが強く主張します。

麺は（讃岐らしく）いわゆる見込み茹で、
ですが
もちっとしています。
加水は多めで、
細かい小麦が密着している重厚な質感は無く、本格讃岐風と云うよりも
普通に美味しいうどんですね。
まあこのあたりは関東風にアジャストしたのでしょう・・。


具はそれぞれ。


値段的にも味的にも満足できるうどんです。
近くにあったら通いそうですね。

ごちそうさま
また来ます。