ココのところのお気に入りである「山田うどん」さん。
ラーメンがあるかないかの差はありますが、基本的にはどちらを利用しても安定しているのかなぁと。
自宅から車で３０分圏内に数店舗存在し、出掛けに結構目に付くんですよね～
この日いただいてみたのはメニューの写真が魅力的だった「冷やしピリ辛肉うどん」です。
うどんは1.5玉で大盛りは不可との事。
およそ５分ほどでやってきたソイツ。
う～ん、風○の写真指名みたいな衝撃です（笑）
うどんを覆っているはずのキュウリとお肉は間引きされてます（苦笑）
まぁ、仕方ないのかなぁ・・・
肝心なのはお味。
幾分細めに感じるうどんはカタメの茹で上がり。
コシが強い訳ではなくカタメなんです（笑）
水道水レベルの冷え具合はむしろ食しやすい印象。
おつゆは通常のそばつゆに豆板醤等で辛味をプラスしている様子。
特にこだわりを感じる仕様ではないのですが、家庭的な雰囲気でこれはアリなのかなぁと。
キュウリはもう少し量が欲しいですね。メインのお肉もしかり。

正直なところ、うどん・そばはメインとしてではなく、定食や丼モノとのセットでいただいた方がいいのかもしれませんね。
とか云いつつも、今後も山田うどんさんのレビューを上げていくと思われます（笑）