Item: 大阪さぬきうどん 瀬戸内製麺710
Rating: 89
Author: くみちょう

89点

大阪好っきゃ麺8件目。住道の瀬戸内製麺710！営業時間が11:00から15:00とハードルが高く、休みにしか行けないお店です！オーダーはざるうどんを贅沢にしたひやあつざるかすうどん。湯がく時間かかります！と優しくお知らせ頂き、喜んで待たせて頂きます！(^.^)そんなに待たずに着丼。かすの量が半端やないです。うどんの光沢がきれいです！ハサミがついてます！長く食べにくかったら使ってくださいとのこと！初めてです！でも嬉しいかも！うどんが旨い！固すぎず、歯応えシコシコ感抜群でのど越し最高の麺です！つけ汁は少し濃いめですだちが半個丸々入ってます！薬味に辛味大根とおろし生姜がついてます！かすの油臭さを中和してくれます！このつけ汁も旨いですね！確かにうどんが長いです。ハサミ活用させていただきます！やや多目の量のうどんがあっという間に完食です！ごちそうさまでした！(^.^)8つ目スタンプGET。