2014/4/3訪問

仕事絡みで伊香保に行く予定があり、日本三大うどんの1つである水沢うどんで昼飯にしようと企んでみたところ、木曜日は定休日が多くて、水澤観音の門前に近かったということで訪問。

店は趣きのある建物で、受付？あたりの玄関付近には、箱庭のようなプチ日本庭園？がありました。

名前を書いて5分くらい待つと、店員さんに案内されながら席へ。お客さんもいましたが、空席が結構あったので、店員さんが足りないのかな？と思いました。

注文から20分くらい経って完成。

【麺】
讃岐うどん、稲庭うどんと並んで日本三大うどんと呼ばれる麺は、讃岐のようにコシが強い訳ではなく、稲庭のようにツルツルでなめらかな感じでもない、この2つの中間くらいのツルシコ。気持ち柔らかめかも。

【めんつゆ】
鰹節が全面に出ている昆布も加わってる醤油味。

【具】
サクサクな野菜のかき揚げ、しっとり系のえび天、衣がサクッとした舞茸。天つゆ付きです。この中だとやはり舞茸旨い。好きなのもありますが。

麺が300gと書いてありましたが、あっさり食べ終わってしまい、足りないなぁ～と思いながら完食。

ご馳走様でした。