※呉細うどんの元祖

【訪問時期】2014年3月8日(日)10:05入店、先客2名、後客2名。
【動　　機】 鎌苅で河津桜が咲いているというので、向かう前に朝飯。
【注　　文】天玉うどん(640円)おにぎり(150円)
【評　　価】こちらは呉の細うどんを最初に出したお店だそう。店舗は座れる立食いそば屋的な風情があります。
出汁はイリコ出汁、あっさりした薄口の醤油味です。ひき肉の旨味も出ていて美味しいです。
うどんは細うどんといいますが、メチャメチャ細いわけではないんですね。ちょっと軟らかめで茹でうどんを温めて作った感じがあります。ふわもちでコシはありませんがつるつるしてうどんらしいうどんです。
具には鶏ひき肉、生卵、ネギ、天ぷら、海苔。ちょっと具沢山なので高めですね。ひき肉はコクをプラス、天ぷらはトロトロ。具はいい感じです。
おにぎりはちょっと高い気もしますが、出汁とあっていますね。
ようやく元祖が食べられました。まあ、敢えてってことはないでしょうが、機会があれば寄ってみてほしいですね。