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年に2,3度訪れるチェーン店。上尾のラーメン新店巡りでもと思っていたが、渋滞に阻まれこちらへ。最近は武井壮がイメージキャラのようで。昼時はとうに過ぎているが、結構な客の入り。時間が無いためさくっとぶっかけ。ちくわ天もプラス。ぶっかけって結局「ざるうどんのつけダレをぶっかけちゃいました」的な感じなのだろうか?ネギとおろし生姜、天かすは取り放題。ささっとのっけていざ実食。最近このチェーンではうどんのコシ不足を感じることが多かったが、今日のは合格点だろう。丸亀って香川の丸亀のことか?讃岐系と思われるので、コシは大事かと。ただ、この辺りの武蔵野うどん系に比べると物足りなさも。結構あご疲れ系が多いので、万人向けのチューニングと言ったところか。ぶっかけのタレには特筆事項なし。若干酸味を感じたのは何に起因するのか?サクッと完食。ちくわ天は揚げたてだったようで美味。一つ欠点なのはお盆を運ぶ時のカウンター。だいたいどのお店も「干からびたネギ」なんかが落ちていてあまり綺麗ではないんですなあ。
上尾のラーメン新店巡りでもと思っていたが、渋滞に阻まれこちらへ。
最近は武井壮がイメージキャラのようで。
昼時はとうに過ぎているが、結構な客の入り。
時間が無いためさくっとぶっかけ。
ちくわ天もプラス。
ぶっかけって結局
「ざるうどんのつけダレをぶっかけちゃいました」
的な感じなのだろうか?
ネギとおろし生姜、天かすは取り放題。
ささっとのっけていざ実食。
最近このチェーンではうどんのコシ不足を感じることが多かったが、今日のは合格点だろう。
丸亀って香川の丸亀のことか?
讃岐系と思われるので、コシは大事かと。
ただ、この辺りの武蔵野うどん系に比べると物足りなさも。
結構あご疲れ系が多いので、万人向けのチューニングと言ったところか。
ぶっかけのタレには特筆事項なし。
若干酸味を感じたのは何に起因するのか?
サクッと完食。
ちくわ天は揚げたてだったようで美味。
一つ欠点なのはお盆を運ぶ時のカウンター。
だいたいどのお店も「干からびたネギ」なんかが落ちていてあまり綺麗ではないんですなあ。