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「年明け大海老天うどん(並)590円」@丸亀製麺 足立店の写真年明け大海老天うどん。
ネーミングからしてお正月限定のメニューでしょうか。
いわゆるかけうどんに海老天をトッピングするものではなく、別仕様の大海老天のようです。
盛り付けを見ると、かけうどんにはない梅干ととろろ昆布が置かれましたね~
そして中央には大海老天が鎮座。その丼をピックUPし、お会計後、蛇口からなみなみとお出汁を注ぎ、溢れない程度におネギを盛りつけ。
梅干が意外といい仕事をしてくれましたね~おぼろ昆布も然り。
海老天については確かにレギュラーのモノよりも太く大きめのモノでしたが、残念ながら揚げ置き時間が長かったようで・・・
う~ん・・・
通常の海老天2本の方が豪勢に見えるかな(笑)
まぁ、新年のイベント的なメニューですからね。
クオリティについては安定感がありますので、特段問題はございませんでした!!

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