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※元祖しょうゆうどん【訪問時期】2015年2月1日(日)15:44入店、先客6名、後客2名。【動 機】うわさの麺蔵の後、しょうゆうどんを食べにこちらへ。【訪問回数】初訪。【注 文】しゅうゆうどん小(450円)。【評 価】しょうゆをかけたうどんなんてどこにでもあるだろ、元祖ってなんだよって思っていました。実際は〆たうどんと大根、おろし金が出てきます。おろし金で大根をおろしてそれをうどんに掛け、すだちをかけ、ネギをかけて醤油を一巻きして食べます。うどんはエッジの効いたさぬきうどん、つるシコで美味しいうどんです。大根おろしはちょっと辛味があるのがいいですね。それにすだちの酸味が効いていい塩梅です。しょうゆうどんというネーミングには？ですが、大根おろしとすだちの酸味がいい感じで美味しかったです。さすがうどん県、いろいろありますね～
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わた
【訪問時期】2015年2月1日(日)15:44入店、先客6名、後客2名。
【動 機】うわさの麺蔵の後、しょうゆうどんを食べにこちらへ。
【訪問回数】初訪。
【注 文】しゅうゆうどん小(450円)。
【評 価】しょうゆをかけたうどんなんてどこにでもあるだろ、元祖ってなんだよって思っていました。
実際は〆たうどんと大根、おろし金が出てきます。
おろし金で大根をおろしてそれをうどんに掛け、すだちをかけ、ネギをかけて醤油を一巻きして食べます。
うどんはエッジの効いたさぬきうどん、つるシコで美味しいうどんです。大根おろしはちょっと辛味があるのがいいですね。それにすだちの酸味が効いていい塩梅です。
しょうゆうどんというネーミングには？ですが、大根おろしとすだちの酸味がいい感じで美味しかったです。さすがうどん県、いろいろありますね～