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※肉うどん【訪問時期】2015年11月1日(日)11:43入店、ほぼ満席、後客多数。【動 機】今日は丸亀の肉うどん攻め(って2軒だけですが)丸亀城で城と桜を見てこちらへ。【訪問回数】初訪【注 文】肉うどん(小)(420円)【評 価】こちらは路面店です。席に座って注文を取ると持ってきてくれます。出汁は淡いイリコ出汁ベースに肉の味付がついてちょっと甘くなっています。このバランスがいいですね。うどんは太ストレート麺のエッジの効いた讃岐うどん。つるつるもちもちした讃岐うどんらしい食感がいいですね。麺量150g位。具は甘く味付された牛肉、玉ねぎ。いわゆる牛丼の具っぽい味付ですね。甘い肉が美味しいです。その他ネギ、かまぼこ。唐辛子をかけるとまた美味しくなりました。個人的にはつめたい麺のうどんの方が好きですが、こういうのを食べると温かいのもいいな～っと思ってしまいました。
わた
たか
【訪問時期】2015年11月1日(日)11:43入店、ほぼ満席、後客多数。
【動 機】今日は丸亀の肉うどん攻め(って2軒だけですが)丸亀城で城と桜を見てこちらへ。
【訪問回数】初訪
【注 文】肉うどん(小)(420円)
【評 価】こちらは路面店です。席に座って注文を取ると持ってきてくれます。
出汁は淡いイリコ出汁ベースに肉の味付がついてちょっと甘くなっています。このバランスがいいですね。
うどんは太ストレート麺のエッジの効いた讃岐うどん。つるつるもちもちした讃岐うどんらしい食感がいいですね。麺量150g位。
具は甘く味付された牛肉、玉ねぎ。いわゆる牛丼の具っぽい味付ですね。甘い肉が美味しいです。その他ネギ、かまぼこ。
唐辛子をかけるとまた美味しくなりました。
個人的にはつめたい麺のうどんの方が好きですが、こういうのを食べると温かいのもいいな～っと思ってしまいました。