●2016年11月26日(土)曇 16:18訪問 16:29着丼。

●2016年363杯目(11月30杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が5℃を表示していました。

●今日は、群馬県富岡市妙義町妙義にある『御山亭』さんへ訪問をしました。

●入館料が3時間で510円かかります。

●今回は、妙義ふれあいプラザで温泉とサウナに入ってから【かき揚げうどん(並盛)530円】の食券を購入して注文しました。

●食券を渡して注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●セルフサービスで11分後に食券の番号を呼ばれて｢かき揚げうどん｣を取りに行きました。

●先ずはスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●かき揚げうどんには、かき揚げ、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、あっさりした口当たりの良い醤油スープでした。

●麺は、もちもちした太麺でした。

●かき揚げとスープの相性が良くて美味しかったです。

●健康に注意して、かき揚げうどんのスープを半分残しました。

●また、温泉へ入りに訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★