●2017年3月31日(金)曇 12:12訪問 12:18着膳。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が11℃を表示していました。

●2017年81杯目(3月32杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、群馬県高崎市旭町(高崎駅西口髙島屋6F)にある『築地寿司岩 高崎高島屋店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が18人いました。

●今回は、冬季限定の【カレーうどん(並盛)810円】を注文しました。

●注文時に若い女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●6分後に発注した｢カレーうどん｣が着膳しました。

●先ずは、カレーうどんのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●カレーうどんには、人参と刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、思っていたよりも辛くないカレースープでした。

●麺は、丁度良い硬さの太麺でした。

●寿司屋さんですが他にも美味しいセットメニューが沢山あるので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：カレー

②麺の太さ：太麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.0)★★★★