１日は丸亀製麺釜揚げの日です。仕事の合間の遅めの昼食にひさびさに行ってきました。注文は、肉味噌つけうどんの大です。店内POPでは担々麺みたいな付け汁です。実際に味もラーメンにもありそうな豚骨ダシの濃厚スープです。でも、言うほどにピリ辛ではなく食べやすい付け汁でした。

ただ、モーパパの好きな丸亀製麺ですが、なぜか米沢店はあまり相性が良くないのかなぁ？まず、出来上がった付け汁が店内のPOP画像とはあまりに違います。前にもそんな事がありましたが、山形店ならあまり有り得ない雑さ加減は相変わらず感じます。ネギも肉味噌も青菜もほぼスープの中に沈んでいて見えません。食に関心の薄い、美味しさなんてどうでも良いバイト君と、似たような感覚の指導員と店長だとこうなります。モーパパの目の前でバイト君が付け汁を作りました。ネギと青菜は一部水面に出ていますのでそれと分かりますが、肉味噌は完全に水没して視認不可能です。それを見た茹で担当の先輩指導員が、仕上げを手伝おうとしたのかな？「肉味噌入れた？」「入れました」…で、スルー。おいおい、そこは突っ込めよ。(^_^;)＼(･_･) ｵｲｵｲ

レジの娘は元気で応対も良かったですが、お会計のサービス券を忘れたり、うどんの茹で担当の先輩君もちょっとダラダラしてるかな。う～ん、なんでかなぁ？

でも、ひとつ、分かった事があります。周りを見ていると、皆さん、釜揚げの特盛りを頼んでました。器の大きさがまるで違います。次回はぜひ試してみたいですね。御馳走様でした。