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87点
ちく玉天ぶっかけ[その他]
釜たけうどん 梅田店（大阪府大阪市北区）カナキン

「ちく玉天ぶっかけ」@釜たけうどん 梅田店の写真水でしめた麺は、にゅるりと柔らかい口当たり。
柔らかめだがコシはしっかりある。
かつて「締め方が足りず、麺がぬるい」と
店員に感想を述べていた客がいたが、
私はこの食感こそこの店の売りだと思う。
ちくわ天と玉子天もさすがの旨さです。

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