●2018年8月29日(水)曇 12:07訪問 12:13着膳。

●2018年193杯目(8月23杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が27℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町にある『丸亀製麺 イーサイト高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が20人並んでいました。その後、60人位が来店して行列ができていました。

●今回は、8/27～8/29うどん納涼祭半額メニューの【ぶっかけうどん(並盛)290円→140円】と【あじ天160円】を注文しました。

●列に並んでから6分後に発注した｢ぶっかけうどん｣が着膳しました。

●ぶっかけうどんには、揚げ玉、生姜、刻みネギがトッピングされていました。

●麺は、もちもちして食感の良い極太縮れ麺でした。

●スープは、出汁がきいて甘くて口当たりの良い醤油スープで美味しかったです。

●あじ天は、揚げたてでサクサクして美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆