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平成30年8月 木曜日 11時訪問 国宝の彦根城を頂いた後は城下町で１休憩。 街づくりの一環でしょうか、古い街並みを生かした街並み。 お城と雰囲気ばっちりです。 ○赤鬼うどん2代目 1,380円 2代目藩主は井伊直孝。 剛直で武骨な性格だったそう。 そんな性格のうどんは、大きな近江牛が特徴です。 赤い近江牛が乗ったうどんにアツアツのだし汁をかけていただきます。 だし汁をうどんにかけると牛肉の色が変わります。 赤味噌を基本とした味付けです。 大きな近江牛は柔らかく食べやすいです。 彦根城の周りには色々と魅力的なお店がありました。 時間があれば色々と回ってみたかったです。
しんのすけ
しんのすけ
国宝の彦根城を頂いた後は城下町で１休憩。
街づくりの一環でしょうか、古い街並みを生かした街並み。
お城と雰囲気ばっちりです。
○赤鬼うどん2代目 1,380円
2代目藩主は井伊直孝。
剛直で武骨な性格だったそう。
そんな性格のうどんは、大きな近江牛が特徴です。
赤い近江牛が乗ったうどんにアツアツのだし汁をかけていただきます。
だし汁をうどんにかけると牛肉の色が変わります。
赤味噌を基本とした味付けです。
大きな近江牛は柔らかく食べやすいです。
彦根城の周りには色々と魅力的なお店がありました。
時間があれば色々と回ってみたかったです。