Item: 名代 富士そば 大宮東口店
Rating: 80
Author: ラーメンロックンオヤジ【上陸】

80点

そばに比べると気持ち少なく感じるビジュアル。だがうどん麺の品質には抜かりない。冷水でキッチリ〆られモッチリさとコシがある。ブツブツ切れることもなく愛おしく一本一本の麺をツケ汁に潜らせ啜る。江戸っ子のように1/3つけて、というのもアリだが全部を浸そう。何故なら薬味のネギも思い存分絡ませ楽しみたいからだ。鼻に抜ける山葵の風味も堪らない。

ご馳走様でした。