●2019年4月30日(火)雨 11:48訪問 11:52着座 12:05着丼。

●2019年89杯目(4月20杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が15℃を表示していました。

●今日の昼は、以前から気になっていた群馬県前橋市日吉町にある『鐘庵 前橋日吉町店』さんへ初訪問をしました。

●お店に入り、右側にテーブル席、正面と左側にカウンター席がありました。

●訪問時に店内満席で先客2人が氏名を記入して並んでいました。その後も多数が来店して満席状態が続いていました。

●4分後に女性店員から正面のカウンター席へ案内されました。

●今回は、雑誌に掲載されていた【特製カレーうどん(並盛)650円】【いなり50円】【おにぎり100円】を注文して女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●店員は、男性1人と女性3人で切り盛りをしていました。

●4分後に着座し、着座してから13分後に発注した「特製カレーうどん」が着丼しました。

●特製カレーうどんには、揚げ玉、のり、青ネギが入っていました。

●スースは、辛さが控えめのクリーミーで熱くて口当たりの良いカレースープで非常に美味しかったです。

●麺は、もちもちして食感の良い極太麺でスープとの絡みが良くて美味しかったです。

●いなりは、甘い油揚げに一口サイズご飯が入っていて美味しかったです。

●おにぎりは、三角のおにぎりの中に大きなシャケが入っていて薄味で美味しかったです。

●牛スジの出汁が効いた「静岡おでん100円」があったので次回の訪問時に頂きたいと思います。

●帰る時にも満席状態で店内に数人が並んでいました。

●麺とご飯を食べたのでお腹が一杯になりました。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：カレー

②麺の太さ：極太麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★