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店内は写真撮影禁止。入店するなり、店主が念を押してきた。私が外観写真を熱心に撮っていたからだろう。ご心配をかけてごめんなさい。丼一杯にダシが張られた魅力的な見た目。ダシは、いりこや昆布の旨味豊富ですっきりシャープ。福岡の醤油は甘いというが気にならない。太めのうどんはふわりと柔らかく、口当たりも歯触りも官能的だ。宮崎の柔らかいうどんも好きだが、博多うどんもいいですね。
カナキン
わた
続、呼塚の男
鶉
入店するなり、店主が念を押してきた。
私が外観写真を熱心に撮っていたからだろう。
ご心配をかけてごめんなさい。
丼一杯にダシが張られた魅力的な見た目。
ダシは、いりこや昆布の旨味豊富ですっきりシャープ。
福岡の醤油は甘いというが気にならない。
太めのうどんはふわりと柔らかく、
口当たりも歯触りも官能的だ。
宮崎の柔らかいうどんも好きだが、
博多うどんもいいですね。