●2019年11月19日(火)晴 20:27訪問 20:47着丼。

●2019年289杯目(11月26杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が10℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市江木町(高崎駅東口)にある『韓国家庭料理 楽延』さんへ初訪問をしました。

●お店に入ると4人テーブル席と8人テーブル席があり、奥にある4人テーブル席へ案内されました。

●今回は、食事メニューからラーメンを注文しようとしたら無かったので【骨付きカルビうどん(並盛)1,045円】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席で待っていると20分後に発注した「骨付きカルビうどん」が着丼しました。

●骨付きカルビうどんは、できたての熱々で、骨付きカルビ1個、骨無しカルビ1個、ネギ、青ネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い透き通った太麺で、麺の量が少なめに感じました。

●スープは、熱々で濃いめの出汁がきいて美味しい塩スープでした。

●飲み放題メニューもあり韓国料理を味わうことができるので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：太麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：濃いめ

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆