●2020年3月1日(日)晴 12:32訪問 12:41着膳。

●2020年55杯目(3月1杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が17℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県前橋市荒牧町1-10-5にある『丸亀製麺 前橋北店』さんへ初訪問をしました。

●訪問時に店内満席で先客が30人並んでいました。

●店員は、女性8人と男性4人で切り盛りをしていました。

●列に並んでいると9分後に注文する順番が来て、今回は、【釜揚げうどん(並盛)290円】を毎月一日半額の140円で頂きました。

●釜揚げうどんを受け取り、料金を現金で支払ってから無料トッピングの刻みネギと揚げ玉を入れて、カウンター席へ着座しました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い極太縮れ麺で麺の量が適量に感じました。

●スープは、出汁がきいてあっさりした濃いめの醤油スープで美味しかったです。

●リーズナブルで美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆