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【要約】甘めのつゆとたっぷりの豚肉を楽しむうどん。【入店状況】2021-01-09 0819入店。先客8名、後続2名。【注文】肉うどん(510円)。【待ち時間】3分。【麺】太めの丸麺。茹で加減は僅かに柔目。麺の量は普通程度。【つゆ】甘めのつゆ。この甘めのつゆが具の豚肉煮ととても良く合う。後半、卓上の七味を多めに振りかけて、甘みと辛味が渾然一体となったつゆを楽しむ。【具】豚肉煮、葱。豚肉も甘めでご飯が進みそうな味付。肉の量も十分。葱の量はほどほど。他のお客さんの注文を聞いていると、「葱多め」という指定もできるようだ。【感想】何回かここで蕎麦は食べたことはあるが、そういえばうどんは食べたことがなかったので今回試してみたが、うどんもなかなか、という印象。この一杯の場合は具のボリュームもちょうど良かった。暖かくなってきたら冷やしうどん系メニューも試しておきたい。
ぬこ＠横浜
ぬこ＠横浜
【入店状況】2021-01-09 0819入店。先客8名、後続2名。
【注文】肉うどん(510円)。
【待ち時間】3分。
【麺】太めの丸麺。茹で加減は僅かに柔目。麺の量は普通程度。
【つゆ】甘めのつゆ。この甘めのつゆが具の豚肉煮ととても良く合う。後半、卓上の七味を多めに振りかけて、甘みと辛味が渾然一体となったつゆを楽しむ。
【具】豚肉煮、葱。豚肉も甘めでご飯が進みそうな味付。肉の量も十分。葱の量はほどほど。他のお客さんの注文を聞いていると、「葱多め」という指定もできるようだ。
【感想】何回かここで蕎麦は食べたことはあるが、そういえばうどんは食べたことがなかったので今回試してみたが、うどんもなかなか、という印象。この一杯の場合は具のボリュームもちょうど良かった。暖かくなってきたら冷やしうどん系メニューも試しておきたい。