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【要約】きつね＆たぬきを同時に味わえるうどん。【入店状況】2022-05-11 0713入店。先客4名、後続5名。【注文】青ねぎうどん(450円)。今日は蕎麦ではなくうどんにしてみる。【待ち時間】2分少々。早い。【麺】中程度の太さのうどん。茹で加減は少し柔目に感じる。麺の量は普通程度。【つゆ】少し甘めのつゆ。つゆは蕎麦もうどんも共通だ。【具】お揚げ2枚、天かす、わかめ、青ねぎ。お揚げは少し甘めの味付け。天かすは少し固く感じたが、つゆを吸わせてから食べるので、多少固くても問題はない。わかめの量はほどほど。品名は青ねぎだが、葱の量はそこまでは多くない。【感想】きつね＆たぬきを同時に味わえるうどん。以前、これの蕎麦バージョンは食べたが、うどんバージョンも印象派それほどは変わらず。朝食としてもちょうど良いボリュームだ。
ぬこ＠横浜
ぬこ＠横浜
【入店状況】2022-05-11 0713入店。先客4名、後続5名。
【注文】青ねぎうどん(450円)。今日は蕎麦ではなくうどんにしてみる。
【待ち時間】2分少々。早い。
【麺】中程度の太さのうどん。茹で加減は少し柔目に感じる。麺の量は普通程度。
【つゆ】少し甘めのつゆ。つゆは蕎麦もうどんも共通だ。
【具】お揚げ2枚、天かす、わかめ、青ねぎ。お揚げは少し甘めの味付け。天かすは少し固く感じたが、つゆを吸わせてから食べるので、多少固くても問題はない。わかめの量はほどほど。品名は青ねぎだが、葱の量はそこまでは多くない。
【感想】きつね＆たぬきを同時に味わえるうどん。以前、これの蕎麦バージョンは食べたが、うどんバージョンも印象派それほどは変わらず。朝食としてもちょうど良いボリュームだ。