●2022年1月9日(日) 晴 11:30訪問 11:45着膳。

●2022年7杯目(1月7杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が11℃を表示していました。

●今日の昼は、以前から気になっていた、群馬県甘楽郡下仁田町南野牧6011-2にある『じいとばあ』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2回目の接種を2021年9月6日(月)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り手を消毒してから、手前にテーブル席とその奥に座敷があり、手前にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客は、なく、その後、2人が来店しました。

●店員は、女性1人と男性2人で切り盛りをしていました。

●店内は、板のテーブル席と丸太の椅子があり、窓から山間部の景色が見えて落ち着いた感じがしました。

●今回は、ラーメンも食べたかったのですが女性店員に確認した9月から5月限定のお勧め【おきりこみ(並盛)900円】を注文して写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席でお茶やを飲みながら待っていると15分後に発注した「おきりこみ」が着膳しました。

●おきりこみは、熱い鉄鍋に麺と里芋、油揚げ、ニンジン、白菜、シメジ、舞茸、ネギ、大根等が入っていました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、柔らかめの太平打ち麺で思っていたよりも麺の量が多めに感じました。

●スープは、野菜の出汁がきいた薄味の熱い味噌スープでした。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●本日は、寒かったのでおきりこみを食べて体が暖まりました。

●他にも美味しそうなラーメンや定食があるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：太平打ち麺

③ボリューム：適量

④スープの味：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★