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「カレーつけ麺 ¥800」@うどんや 藤の写真新座市にあるうどんや藤さんは「孤独のグルメ」にも登場した武蔵野うどんの人気店。
今回はカレーつけ麺(普通盛り/800円)を。

地粉を使用して少し灰色掛かった麺はムッチリと密度が高く、ツルリとした喉越しなどとは程遠いワシワシとした歯応えを楽しむいかにもな武蔵野うどん。

つけ汁はやや塩気が強めですが豚バラ肉の小間切れがたっぷり沈んでいます。

個人的には普通盛りで充分ですが2倍盛、3倍盛等のメニューもあるので沢山食べられる方も満足できるでしょう。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お久しぶりです。

てか、初レポお疲れ様です。
コチラは地元なんで何度か頂いてますが店舗登録さえされて無かったとは驚いてます。
相変わらずおばちゃん3名の対応でしたか?
この辺には、うどん、そばの協力なレビュワーさんが居るんですがねw(笑)

すっかりご無沙汰してますが自分はいつも「肉きのこうどん」です♪

バスの運転手 | 2022年4月14日 22:56

バスの運転手さん
ご無沙汰しております!
こちらは変わらずおばちゃん三人でのご対応でしたね(笑

この辺り武蔵野うどんの中心的なエリアなのに意外に未登録店が多くてビックリしてますが少しづつアップしていければと思っています。

☠秋☠ | 2022年4月14日 23:09