●2022年5月4日(水) 晴 12:51訪問 13:02着膳。

●2022年78杯目(5月2杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が25℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県甘楽郡甘楽町小幡143-1にある『富田製麺』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、3回目の接種を2022年3月11日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、手を消毒してから右側にあるテーブル席へ案内されました。

●店内は、サザンオースターズのBGMが流れていて明るくて良い雰囲気がしました。

●今回は、女性店員に確認した季節限定のお勧め『冷やしたぬきうどん(S・250g)600円』を注文して写真撮影の許可を頂きました。

●お冷やを飲みながらテーブル席で待っていると11分後に発注した「冷やしたぬきうどん」が着膳しました。

●冷やしたぬきうどんは、麺の上に揚げ玉、胡瓜、ワカメ、刻みネギがたっぷり盛り付けてあり麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、非常に腰があり硬くて食感の良い太平打ち麺で美味しかったです。

●スープは、出汁がきいて濃いめの冷たい醤油スープで美味しかったです。

●具と麺を混ぜて食べたら揚げ玉とスープと麺の相性が良くて非常に美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●非常に美味しかったので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太平打ち麺

③ボリューム：適量

④スープの味：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★