●2022年5月21日(土) 曇 11:20訪問 11:32着座 11:46着丼。

●2022年91杯目(5月15杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が21℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市下小鳥町446-1にある『がってん寿司 高崎下小鳥店』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、3回目の接種を2022年3月11日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、店員の指示により手を消毒してから正面奥にあるテーブル席へ案内されました。

●今回は、ラーメンの販売をしていなかったので『ちくわの磯辺揚げうどん330円』と海鮮魂限定セットの『鮮魚魂5貫セット1,144円』と味比べ５貫の『マグロ5貫セット880円』と『あさりの味噌汁264円』を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると14分後に発注した「ちくわの磯辺揚げうどん」が着丼しました。

●ちくわの磯辺揚げうどんは、麺の上にちくわ磯辺揚げ、ワカメ、刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とお寿司を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い極太麺で美味しかったです。

●スープは、出汁がきいた薄味の醤油スープで美味しかったです。

●ちくわの磯部揚げと麺と薄いスープで美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●鮮魚魂5貫セットは、海鮮手巻き、店長のおすすめ品、とろサーモン炙り、本日の海鮮魂、鮪中とろがセットで非常に美味しかったです。

●まぐろ5貫セットは、大とろ、中とろ、とろびんちょう、上ねぎとろ軍艦は、5種類の新鮮なまぐろを味わう事ができて非常に美味しかったです。

●あっさりの味噌汁は、少し大きめのあさりがたっぷり入っていて美味しかったです。

●他にも美味しい海鮮料理を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.9)★★★☆