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つけ汁には鴨肉、舞茸そしてネギ。つけ汁に入っている鴨肉からのだしがうまみを増して、冷たく締めたうどんとしっかり絡んでとてもおいしかった。ただ割だしみたいなものがないのがちょっと残念である。
ゆきぼー
ゆきぼー
つけ汁に入っている鴨肉からのだしがうまみを増して、
冷たく締めたうどんとしっかり絡んでとてもおいしかった。
ただ割だしみたいなものがないのがちょっと残念である。