鳥取県内で3店舗展開するセルフうどんチェーン店
個人的にはうどんはあまり興味は無いんだが、先日のまねきさんのこともありこちらも地元に根差した老舗うどん店のようなのでこの際行ってみようと！
鳥取駅からは南口を出て左手のほうへ少々行った場所でアクセスはいい
超久々のセルフ式のうどん店（〇亀もは〇まるも行ったこと無い笑）
13時半過ぎくらい、入口入ってまずはお盆と箸とレンゲをとり、説明書きを見ると、天ぷらは箸でとり、ネギや天かすはこのレンゲでとるとこのご時世によるルールのよう
その後店員さんにうどんを注文、温かいうどんを中サイズ、店員さんがサッと湯がして丼を渡してもらい
次の天ぷらゾーンで迷ったが海鮮かき揚げ発見、半熟卵天も美味しそうとw
丼ものやおにぎりも美味しそうだったが今日はうどんのみでレジへ、サクッと会計
その後ネギや天かすやぶっかけ用のつゆゾーンで、青ネギをたっぷり投入
そして最後につゆを投入、少し甘めと少し辛めの2種あり、少し辛めのつゆをたっぷり投入

広い店内、空いてるカウンター席へ、この時間でも4割ほど埋まってるね
つゆを一口、関西風なのかな？カツオ昆布な出汁の効いたキリっとエンミのうどんつゆ、旨いね～
少し辛めのアナウンスだったが、昆布によるものか個人的は甘めに感じたかな、これで甘めのつゆだと果たしてどうなのかな？
うどんは太めでカタすぎずヤワすぎず適度な歯ごたえもコシもあるしっかりしたうどん、ズルズルモチっと美味しいね
たっぷり入れた青ネギの風味とシャキシャキがいいアクセント
天ぷらは結構ハードめに揚げられたかき揚げだが、つゆに浸すとほどけていい感じ
たっぷり玉ねぎと小海老、細かいゲソが旨い
半熟卵も旨いが、ホントは天玉にしたかったが生卵見つける前に取っちゃたんで。。。

たまのうどんもいいね、リピートしそう
そして結構お客さん来るのね～、老若男女問わず、ドンドン車も入ってくる
こういうお店が人気というか皆さん食べるとこなのね～、なるほど！