【要約】つるっとした麺と鰹風味つゆを楽しむ一杯。つゆをすった天ぷらもよき。
【入店状況】2023-03-23 0722入店。先客8名、後続多数。
【注文】いか天うどん(460円)。きつねがあれば・・・と思っていたが品切れだったので2ndプランのいか天にする。
【待ち時間】注文まで30秒、注文から配膳まで1分程度。いつもながら早い(蕎麦よりは時間はかかるが)。
【麺】中太の丸麺。茹で加減は普通。蕎麦とは違い、つるっとした食感を楽しむもの。
【つゆ】そばつゆと同じもの。鰹風味を楽しめるつゆ。麺との絡みは蕎麦のほうが良いか。とはいえやはり完飲してしまう旨さには変わりなし。
【具】いか天、葱。いか天は揚げおき。つゆを吸った衣はそれ自体が具になる。いかは柔らかくこちらも美味しい。
【感想】そういえばここで蕎麦のレビューは上げていたけど、うどんは上げていなかったなということで今日は出社途中にうどんを食べてみたが、蕎麦とは違った食感を楽しめた。やはりこの店が今月末で閉店してしまうのは実に残念である。