なんとなくクオリティ低下を感じる山形店？

令和5年5月11日の木曜日、 今日は残業がありますので、 いつものように早めに夕食をいただきます。ただ 本日は本社内勤で米沢方面への営業回りがなく、いつものように南のイオンや山形市内南側のお店に行かず、会社から近い嶋地区周辺に食事に出かけました。

というわけで、本日はいつものお気に入り、丸亀製麺です。

・冷やしトマタマカレーうどん豆乳仕立て 840円
・コロッケ 130円
・天ぷら30円引きアプリ クーポン

冷やしトマたまカレーうどん、美味しかったです。冷やしの上に豆乳仕立てでまろやかになっていることを期待していましたが、それなりに相変わらず しっかりの辛さが保たれています。なおかつ、うどんはしっかりと腰のある食べ応えのある美味しいうどんです。

明日12日で期限が来るアプリクーポンがありましたので、一番お値段の安いコロッケを1個 いただきました。もっとも値引きをしてもコンビニのホットデリカでいただくコロッケよりもちょっと高いです。味わいは普通です。

味以上に、最近、こちらの山形店で気になることがあります。それは 店員さんの質です。以前はその明るさ、元気さ、お店の雰囲気の全てにおいて、山形店は私が行っている米沢や他のお店の手本となれる良いお店でした。しかしここ最近、山形店の店員さんの質が目に見えて落ちているような気がするのは私だけでしょうか？勘違いだと良いのですが、返却棚に食べ終わった器を戻しに行って、いつものように「御馳走様」と声をおかけしても、誰一人 「ありがとうございました」の返事も何もリアクションがありません。店員さんそれぞれが、目の前の業務に没頭しているといえば聞こえは良いのですが、それにしても活気というか覇気というか、昔のような良さが感じられません。

前は、見慣れたいつもいるベテランで貫禄のあるお姉さんがいたし、麺職人らしきベテランの男性職人さんもいたのですが、そういう方々がほとんど見受けられません。店員さんがまるで全員総入れ替わりしたみたいです。

今日は冷やし系のうどんをいただきましたのでそんなにうどんのコシは気になるほど感じませんでしたが、これが釜揚げや温かいうどんをお願いすると、なんとなくコシがなくなったように最近では感じます。