鶏肉＆牛蒡の肉うどん！自家製手打ちのツルシコうどんを３玉まで好きなだけ食え♥

令和5年6月10日の土曜日、 あちこちのスーパーに探し物を歩いて、ひとしきりどこのスーパーにも目当てのものがなく、気づけばもう お昼、そんなわけでネットでお店を探し、こちらのお店へやってきました。

検索条件はカード使用可の店、と言う事で来てみました。向かいのラーメン屋さんには前に来たことがありますが、ラーメン屋さんはすいているのに、こちらは昼時では待ち客がすごいことになっています。店頭に行列がなかったので油断していたら、車でお客さんが待っていたようです。私の前に2組、私は3番目になりますが、その後からも続々とお客さんがやってきます。 どうなっているんだろう？そんなに人気のあるお店だったとは迂闊にも思っていませんでした。嫌が上にも期待のボルテージは高まります。

待ち時間がありますので、店外観をひとしきり撮影した後、時間を持て余した私は、ネットで先行レビュアーさんの口コミを斜め読み してみました。すると同じ値段で 1玉から3玉まで注文できて、しかも、こちらのうどんは全て自家製の手打ちうどんのようです。これはますます期待が高まります。

ようやく中に案内され、カウンターの一番端という撮影にもベストポジションをご案内していただき、早速、メニューの撮影を始めます。確かに1玉から3玉まで同じ値段で注文できるようです。しかも ラーメンの替え玉のように、例えば1玉で食べてもうちょっと食べたいな、という場合もう1玉と後添えでの追加が可能とは、とんでもないサービスです！これでうどんがうまかったらとんでもないお店の大発見です。

・肉うどん850円

私はお店の看板にもある肉うどんをお願いしました。近くには冷たい肉そばで有名な河北町谷地もありますので、こちらの肉うどんも冷たい肉うどんの方が人気なのかどうか、可愛い店員さんにお聞きしてみました。すると、ちょっと困ったような微笑みを浮かべながら「どちらも美味しいですよ」と答えました。３玉ってどれくらいかな？と聞いたららまた困ったように可愛い店員さんが笑顔になりました。「じゃあ、今日３玉食って、それを参考にして次考えよう♥」と答えました。だったら聞くなよ このクソ親爺！すいません。可愛いお嬢ちゃんに無駄に絡みたい親爺のわがままな質問で困らせてしまいました。であれば文句なく私は温かい肉うどんを注文させていただきました。

しばらくしてやって来たのは大きな広口丼に並々とうどんが盛られています。しかもビジュアルをチェックすると、肉うどんと言いながら肉や刻みネギだけが乗っているわけではありません。なんと、牛蒡じゃないですか！！……肉うどんと言うからにはうどんと相性の良い牛肉が入ってるのだろうか？それとも谷地肉そばのうどんアレンジだろうか？と思っていたら、やはり谷地リスペクトなのか鶏肉が入っていましたが、しかし、単なる谷地系とも違います。笹掻き切りよりはやや厚めに切った感じ牛蒡がたっぷり入っています。肉の臭み取りと野趣あふれる風味を醸し出すこの牛蒡は、うどんにはぴったりです。ではいただきましょう。

まず、おつゆはいつも頂いている丸亀製麺のあっさりしたお出汁の風味に比べれば、やや甘めの感じは受けます。でもそれほどしょっぱい感じも受けません。あっさりした中にも甘みと塩味のある美味しいお出汁の効いたおつゆです。肉うどんらしく表面に肉の脂浮きが見えてコクも感じられます。

さて、ではうどんです。このうどん、どちらかというと細めです。しかも、手打ちらしく一部不格好に切れかかっているようなうどんも見えます。手打ちらしさといえば、感じは悪くありませんが、これが丸亀製麺のような大手の場合、つい辛口を言いますが、こちらは個人商店、特にその辺は大目に見ましょう。まずは食感ですが、このうどん、喉越しが半端ないです。稲庭うどんみたいと言えば言い過ぎですが、でも丸亀製麺よりずっとツルツルと気持ち良く入っていきます。店名からしてさもありなんです。そしてもちもち加減は細めの割にもっちりしてます。さすがに丸亀製麺程に太くはないのでそこ迄もっちりはありませんが、それでも、もっちりの中にコシも感じられ、 ツルツルと喉越しよく、全てにバランスの良いうどんであると言えます。これ意外に当たりかもしれません。

次にトッピング、谷地の冷たい肉そばのように固い親鳥ではありません。普通に若鶏のささみ等の柔らかい肉が入っています。牛蒡もたっぷり入っていますので、思ったほどに肉の量は多くないかもしれません。でも十分に味わいとだしは出ています。そして、こんもりとしたこのネギ、薄く細く奇麗に切られているので、おつゆに浸しうどんと絡めて食べるのにちょうどいいネギの切り加減です。

おつゆ、うどん、トッピング、全てをトータルに総合して、非常にバランスの良い美味しい肉うどんでした。正直に言えば、肉うどんと言うとまずは牛肉を連想していましたのでちょっとあれ？と思ったのですが、それを補ってあまりあるカバー力のある総合的な味わいです。確かに丸亀製麺の肉うどんは牛肉のうまさが前面に出てきて文句ありません。しかし、こちらはうどんも美味しく、そして何よりトッピングとバランスよく組み込まれ、美味しく楽しくいただくことができました。

最後にお会計です。こちらのお店、ありがたいことに カード決済可能です。最近の私の財布には、千円札数枚のほか小銭は全くありませんので、財布は軽いもんです。そんなライフスタイルになっている現在の私にとって、カード決済のできる個人商店は非常に貴重です。コンビニと違い 1%の手数料じゃなく、恐らく 5%弱の手数料を取られている可能性はあります。それを考えると3玉までいただけるサービスをしていただき頭が下がります。ちなみにWAONやnanacoなどの電子マネー決済は対応できてないようです。やたらとあるpaypayは可能なようですが。

以上、美味しかったです。機会があったら是非次は嫁を連れてきて、嫁の感想も聞いてみたいと思うお店でした。ごちそうさまでした。