かき揚げうどん♥

令和5年8月29日の火曜日、 今日の営業回りの途中での昼食はこちらにしました。もちろん、最近やっている めかぶ腸活ランチです。ヤマザワの店舗内でめかぶを購入してきてからこちらにやってきました。

入店した時間は1時過ぎ、まだ1時半を回っていない頃ですので、まだまだランチタイムではありますが、お客さんの席は全体の中の3割から4割、山形市内に比べればやはり南陽市まで来ると若干お客さんは少なめです。それに山形市内のひまわりだとランチタイムではスーパーの店員さんの人員補強があり、ヘルプ込みで3人ないし4人で店内を回していますが、こちらは結構年配の男性と女性の2人組です。しかもメニューのおよそ半分は最初から完売となっています。サイドメニューとしてもうちょっと欲しい時のためのミニカレーやミニ牛丼も完売です。これは察するに、売り切れたのではなく、対応できる人員に余裕がないためにメニューを絞っているという状況がありありと伺えます。

・かき揚げうどん440円

かき揚げうどんは基本的に前に頂いたかけうどんと同じです。やや細めのうどんで、もちもちというよりは、のどごし重視のスルスルとしたうどんで、つるんといただけるうどんのような感じがします。

おつゆについては、山形市内のひまわりで頂いたのに比べれば、そこまでとんでもなく熱々ではありませんでしたが、ほどほどかなり熱くはなっています。塩味は抑えてあるので、味わい的にはちょうどいいです。

かき揚げは、揚げたてのサクサクという感じではありませんでした。ですので、しっかりとおつゆに浸してふやかして、おつゆを吸収してしっかり柔らかくなったところをいただきました。おつゆの味もしみて、これはこれでそれなりに美味しくいただけます。

以上、ごちそうさまでした。