2024年1月7日(日)
寒い寒い日。朝トレしたらカラダがカチンコチンです。こんな日は暖かい味噌煮込みうどんを食いてぇ。で、伺ったのは｢ひらまつ｣さん。店内はお世辞にも綺麗とは言えず、恐らく昭和の頃からこのままなんでしょう。かなり年季が入ってます。やや年配のお母さんワンオペ。

チョイスは味噌親子入煮込み750円。｢親子｣つまり鶏肉と卵が入ったやつを選びます。デフォ＋50円。前客2名様もツレ1号も味噌煮込みをご注文でしたので、まとめ調理で割と早めに着丼しました。

スープ美味ぇ♪柔らかいけどしっかりした出汁に、赤味噌がガツン！と効いてます。この味噌感がたまらん！
麺はムッチムチのコシがあって、かなり硬めの噛み応え。これこれ！こんな麺の味噌煮込みを探してたんです。ワタシにとって、味噌煮込みと言えばこんな硬い麺なのですよ♪

ペロリ食べ終わり。絶品味噌スープを7割ほど飲んだところで、次の一杯、中華そば480円が着丼しました。さて、2回戦目に行ってみましょう♪