●2024年12月3日(火) 晴 18:38訪問 18:49膳膳。

●2024年217杯目(12月2杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が11℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市江木町1507にある『うどん 四方吉 高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が4人いて、その後、6人が来店しました。

●お店に入り、中央にあるカウンター席へ案内されました。

●店内は、カウンターのみで店員は、男性が4人で親切丁寧に切り盛りをしていました。

●注文方法は、タブレット端末から注文するのですが細かい指定があり操作が複雑で店員に教えて頂きながら注文しました。

●今回は、店員に確認したお勧めの「豚カレーうどん（並盛・350g）＋ミニ天丼（飯120g）1,380円」を注文して写真撮影の許可を頂きました。

●日替セットメニューにすると単品で注文するよりも200円お得です。

●カウンター席でお冷を飲みながら待っていると11分後に発注した「豚カレーうどん」と「ミニ天丼」が着膳しました。

●豚カレーうどんは、麺の上に味玉と豚バラ肉が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とミニ天丼を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い極太麺で美味しかったです。

●麺の量は、店員に確認したところ350gありました。

●スープは、クリーミーで甘くて口当たりの良いピリ辛のカレースープで非常に美味しかったです。

●最初は、そのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら薬味を入れて食べて別の味を楽しみました。

●ミニ天丼は、ご飯の上にインゲン、椎茸、茄子、エビの天ぷらが盛り付けてあり、薄味の甘いタレと天ぷらの相性が良くて美味しかったです。

●ミニ天丼のご飯の量を店員に確認したところ、120gありました。

●豚カレーうどんのスープにミニ天丼のご飯を入れて食べたら美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●うどんとミニ丼を食べたのでお腹が一杯になりました。

●代金の支払いでSuicaが使用できるので大変便利だと思いました。

●美味しいカレーうどんを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：カレー

②麺の太さ：極太麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★