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やはり煮込むか！寒いとですね、もうお品書きの煮込みの欄から見ちゃうんですよね。しかも味噌とか濃いの欲しちゃって、前回の投稿に続きこちらのお店でもまたもや「味噌煮込みうどん」を注文。出来上がると、土鍋でグツグツ…これよこれ！いただきます。つゆは赤味噌ベースのパンチがきいたもの、ですがお出汁効果もあり塩気は強く感じず。はぁ〜お腹に優しくてあったまるぅ〜、癒し。うどんは特筆する事は特に無く、煮込まれてムチッとしたもの。具は、豚肉・大根・人参・里芋・蒟蒻・椎茸・白菜・葱・卵。やはり味噌煮込みは野菜たっぷり食べたいですからね、しかも根菜はクタクタシミシミに煮込まれているのも重要。途中で卵を取り上げ混ぜてミソたま麺にしても良し。取り分けてから卓上唐辛子で辛味を足したりもしながら完食です。何かとても体に良いもの食べた気がする、そして温まる。こちらも品数が多いので、またちまちま食べに来よう。御馳走様でした。
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雨垂 伊砂
寒いとですね、もうお品書きの煮込みの欄から見ちゃうんですよね。
しかも味噌とか濃いの欲しちゃって、前回の投稿に続きこちらのお店でもまたもや「味噌煮込みうどん」を注文。
出来上がると、土鍋でグツグツ…これよこれ！
いただきます。
つゆは赤味噌ベースのパンチがきいたもの、ですがお出汁効果もあり塩気は強く感じず。
はぁ〜お腹に優しくてあったまるぅ〜、癒し。
うどんは特筆する事は特に無く、煮込まれてムチッとしたもの。
具は、豚肉・大根・人参・里芋・蒟蒻・椎茸・白菜・葱・卵。
やはり味噌煮込みは野菜たっぷり食べたいですからね、しかも根菜はクタクタシミシミに煮込まれているのも重要。
途中で卵を取り上げ混ぜてミソたま麺にしても良し。
取り分けてから卓上唐辛子で辛味を足したりもしながら完食です。
何かとても体に良いもの食べた気がする、そして温まる。
こちらも品数が多いので、またちまちま食べに来よう。
御馳走様でした。